Hrana

Matta-Clarkov film smješta proces pripremanja hrane u njujorški SoHo, početkom regeneracije tog dijela grada. Ranih 1970-ih tvornički su pogoni u ovoj nekadašnjoj industrijskoj zoni prenamijenjeni u stambeno-poslovne prostore i umjetničke ateljee u sklopu procesa obnove gradskog središta koja se kasnije ponovila u mnogim urbanim centrima. U središtu društvene razmjene opet je hrana — ovaj put u obliku zadružnog restorana koji poslužuje domaću hranu svim namjernicima, no u osnovi funkcionira kao sastajalište sve šire mreže umjetnika. Caroline Goodden bila je vlasnica i u stvari upraviteljica, a Gordon Matta-Clark projektirao je prostor smješten u izlogu na uglu. Njegovo inovativno (iako ne baš najpraktičnije) uređenje uključivalo je središnju “pozornicu” za kuhanje i pripremanje hrane, jednu od prvih otvorenih kuhinja u New Yorku. Na rasporedu kuhara nalazila su se imena umjetnika poput Trishe Brown i plesne skupine Grand Union, ansambla Phillip Glass i kazališne trupe Mabou Mines. Nedjeljom su svoje specijalitete kuhali gostujući kuhari poput Yvonne Rainer, Roberta Rauschenberga, Keitha Sonniera i Donalda Judda. Kamera slobodno lebdi kroz radnju, povremeno zastajkujući da bi zabilježila komentare gostiju. Fotograf Robert Frank zaslužan je za veći dio snimanja te ga se povremeno može vidjeti kako drži mikrofon.